銀河ラーメン

久しぶりの病院…
しかも、眼科の定期健診は瞳孔を開くので、検査が終わっても、
約5時間‥‥、
眩しくて、夜の道など車で帰れたもんじゃない訳である。


そういう暇な時間が出来たので、

なんと、１５年ぶりくらいで、病院の食堂で、ラーメンを食べた
(むろん、カップラーメンではない)

ツユの中に油が浮く、本物のラーメン

タイトルは【銀河ラーメン】

見た感じ、インスタならぬ、写真映えはしない感じ…
ちょっとメニューの写真と違うが、まぁ、久しぶりのラーメンなので、興味津々。

最初は『シンプルな醤油ラーメン』で、あっさりしてちぢれ麺が美味い

中央の白い塊りは食べたが、何か全く分からなった。
(卵でもなし、アイスでもなし、ヨーグルトでもなし、不明な味)

そして、その下の茶色っぽいものが、徐々に溶け出すと、
これが『味噌』だった。

つまりこのラーメンは、食べ始めは醤油ラーメンだが、途中から、味噌っぽいラーメンに変わるのである。

しかも、過去にたった一度だけ食べた事のある『じゃじゃ麺』の味噌のように、
やや酸味がある。


結果として、【銀河ラーメン】と言うメニュー名の由来を何となく理解し、
美味しく全て食べ終えた。

ゴマの風味が一番良く、アイデアの苦労が伺える一杯だった。